2017年04月

KACSH

先日、追手筋にあやしげな寿司BARがオープンした。
完全予約制、プライバシーから不倫まで完全秘密厳守…
ダークな店内にはカウンター数席とすだれで囲った個室風のテーブル席が3席。

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テーブルの料理を照らすスポットライトがやけにムーディー。
そこに登場するのが、艶やかで色っぽいいつも見るそれとは一線を隠す
お寿しの数々。
この空間とやけによく似合う。



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まずは、
藁焼き燻製入りにぎり盛り
お酒と一緒だと、お寿しがセクシーに見えるから、不思議…
藁瞬間燻製法にてネタを燻しているらしく、口中に香ばしさがふわっと。
後からネタの美味さがついてくる。


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続いて、
ヤリイカの金粉にぎり
贅沢過ぎて食べるのに躊躇してしまう。
イカ嫌いの私でも思わず手が伸びる。
この暗がりでもわかるほどの透明度が鮮度を物語る。
これは美味い!!


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さらに、
ふっくらとした卵寿しに、


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くじらの握り


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サーモンといくらの親子握りまで、
どれも、アダルでいてフォトジェニック。


お供は、ワインもいいけどやっぱり冷酒でしっぽり味わいきりたいものだ!



「Sushi dining KACSH」
高知市追手筋1--5-11 廣瀬ビル4F
088-824-6621
21:00〜深夜

ちゃんぽん亭

会社より車で3分。
ラーメンが食べたいけど、野菜不足…
そんなときは直行~!

滋賀県彦根市のソウルフード・近江ちゃんぽんを看板に掲げる専門店。
ダシと野菜の美味しさがあっさり絡み合う、安定の美味しさです。

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今日は、雨のじめじめ気分を吹き飛ばすべく、
季節限定のすだちのちゃんぽんを頂きました!

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さらにお酢を効かせてさらに爽やか度アップ☆
女子にはうれしーラーメンです。


「ちゃんぽん亭総本家 高知店」
高知市杉井流15-21
☎088-882-1248
営11:00~23:00
無休
P有り

Reborn


高知市内の住宅街にオープンして早速話題♪
真っ青な看板を目印に、民家を中へ入ると…
そこに広がるのは、一見から想像できなフレンチレストラン。

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元ホテルシェフがオープンさせたとあって、
早速、グルメなマダムで店内は満席。
みなさま、美味しいものには目がないようで、
平日ながらも満員御礼。
最後の1席になんとか滑り込みセーフ!
ランチをいただきました。

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私は日替わりランチ。
本日は鯖のムニエルでした。

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ソースに付き合わせにとお野菜もたくさんとれて女性には嬉しい内容♡


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他にも、ハンバーグランチなどもありました。
シェフの味が千円から食べられる、絶好の穴場☆
人気なので、予約必須かも。


「dining&+one dish Reborn」
高知市北竹島町103-20
088-833-1308
11:30〜14:00、18:00〜21:00
水曜
P有り
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