土佐清水取材の道中に出会った「ハイビスカス食堂」。
大岐の浜の目の前にある、サーファー姉さん営むカフェ食堂。
今年オープンしたそうです！
なんでもサーフィンが好きで香川県から移住してきたそうで、
今年はこの日が営業最終日で、春まで冬眠するとのこと。
そんな記念すべき日のランチはタコライス（700円）。
お肉、チーズ、トマトソース、サラダ、色んな味をコラボした一皿を
豪快にミックスして美味しくいただきました。
冬眠中にピザ窯を作って焼きたてピザを提供する予定だそうです。
来春、出会えるのを楽しみに…
シーユーアゲイン！
「ハイビスカス食堂」
土佐清水市大岐2363
080-1996-3637
