プライムトーク

プライムトーク、今回のゲストはなんと~~
仙頭酒造、若き杜氏。
そう、私が愛してやまない「仙頭の梅酒」を造っている仙頭酒造さん。
ハンパなく熱い方ででした!

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梅酒もオイシイですが、
もちろん、仙頭酒造さんの看板は日本酒。
私は日本酒、大好物なんですが、
若い方の日本酒ばなれは顕著のようで…
試行錯誤をされてると言います。

日本酒は次の日残るから…
と、確かに日本酒には敬遠されがち。
しかし、本当のところ、焼酎に比べてもそんな事実はないらしいです。

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とはいえ、水でも氷でも割らないし、おちょこで飲んでいるとついつい飲み過ぎちゃいますよね~
そんな人達のために、「低アルコール日本酒」を考えているとか。
アタラシーーーー
もちろん、美味しさはそのままに☆
まだ、先の話ですが、楽しみでなりません。


ココでちょっとまめ知識。
「冷やで飲むと後からくる…」とよく言いますが、あれは事実のようです。
とはいえ、熱燗は温めてアルコールを飛ばしているから、
なんてそんな単純な理由ではありません。
熱燗の方が体温と近いからアルコールがまわりやすいから、
熱燗だとすぐ酔っぱらっうように感じる。
反面、冷やだと体の中にアルコールがまわるまでに時間がかかるから、
後から酔いがまわってくるってワケ。

忘年会に使えそうです。このまめ知識!

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