あじ屋

久しぶりに来店しました「あじ屋」さん。
お昼時とあって店内は満員御礼。
大将の軽快なトークは相変わらず、ラーメンの美味しさも健在でした!

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背脂系のラーメンが人気を呼んでますが、
ここの中華そばは、10年前から背脂とスープが程よいハーモーニーを奏でております。

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しっかりとした出汁に隠し味が効いた独自の味は、他では食べられない唯一無二の味。
麺は程よい弾力のストレート卵麺。
薄切りチャーシューも食べやすくって、脂身と赤身のバランスが絶品!

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初めて食べたときの感動を今でも忘れません。
麺通なら知る人ぞ知る穴場店。
一食の価値ありです!



「あじ屋」
高知市春野町芳原2569-1
☎090-3787-2322
11:00~19:00
月曜休み
P有り

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