広島焼きの名店「きかんしゃ」さんで広島のご当地麺「汁なし担々麺」をいただきました。
「上下に20回以上混ぜてから食べて下さい」と大将、
なるほど、混ぜるほどに坦々スープ、ひき肉、ねぎ、麺が絡まり旨味が増していく！
そして食べれば食べるほど、山椒のピリッした辛さが旨味に変わる!!
ただ辛いだけじゃない、しびれる辛さが後口に美味しい余韻を届けてくれる～
お腹に余裕のある方は追い飯が必須。
美味しさを2度味わえます。
汁なし担々麺（600円）
「きかんしゃ」
高知市薊野南町28-25
☎088-845-0009
11:00～14:30、17:00～21:00
火曜休み
