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娘の18才の誕生日にちょっと奮発してお寿司を食べに「KACSH」へ。鮮魚にワンポイント加えたゴージャス寿司が次々と…　

まずはお造り盛り合わせと、海鮮サラダ。この時点で既に鮮魚盛り盛り！　タコもアワビもマグロも「今まで食べたのと違う！」と愛娘。そら～そうでしょうよ！　極上しか扱っていないですから。

刺身とサラダを平らげたところで、おすすめを握ってもうことに！　

イカにはバター醤油、平目にはキャビア、鯛には桜えびが上品に色っぽくプラスオン♡　ルックス倒しじゃない真面目な仕事ぶりは食べるとわかる。寿司好きも唸るシャリも絶妙に美味い！　途中、これはちょっと娘のお腹をはらせねば際限ないとさとった私は、娘の大好物の納豆巻きをオーダー。「そんなものはメニューにないと」と言われつつも作ってもらい、娘のお腹が満たされたところで…

極めつけはこちら、黄金色に輝く北海ウニ～!!　そんなもん、美味しくないわけなんてない…　「こんなウニは食べたことない」と娘。そらそうでしょうよ～～～　ちょっと18才には早過ぎた贅沢。娘がウニ嫌いをこの一貫をさかいに克服したのは言うまでもなく。ウニの美味しさなんて教えるんじゃなかった…　と一人つぶやいてみたものの、そんな後悔先に立たず…　友達の店じゃなけりゃ、絶対に連れてなんて来れないわよーー。この幸せを胸に受験がんばってくれたまえ♪♪♪♪