橋本食堂

鍋焼きラーメンの名店中の名店「橋本食堂」さんへいってきた~
さすが… の名店。
20~30人待ち!

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とはいえ、ここまで来たら引き下がれない。
待って待って、やっとのことでありついた。


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じゃ~ん♪
これぞ、鍋焼きラーメンの元祖。
鍋焼きラーメンプロジェクト前から専門店として営業されている須崎の中でも一番の老舗です!

それはそれは美味しかったーーー!!!!
あのスープ、ほんとやばいです。
鶏ガラスープが絶妙すぎて。
ストレート麺も丁度の私好み♪



んで、地元の常連さんに鍋焼きラーメンを2度楽しむ方法を伝授してもらった~!

1
卵を崩さずに麺を食べきる。

2
ご飯に卵と残った具をのせる。

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3
2にスープを入れる。

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そして卵崩して…

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アワアワになるくらいまで混ぜる。

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「鍋焼きラーメン卵ご飯」完成~
少しずつスープを足し足し食べると一層美味しー!!


一杯で2通りも楽しめる鍋焼きラーメン、
なんてステキなの~~♪


ワタクシ、後日スーパーで見つけた同店の箱に入ったお土産用ラーメンを買ってしまったほど。
4食入っちょったき、3日1回くらいのペースでいそいそ食べよります。



「橋本食堂」
須崎市横町4-19
0889-42-2201
11:00~15:00
日曜・祝日休み

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