昨年できた新店ながらも注目株の居酒屋さん。
奇をてらった料理ではないけれど、それがいい。
新鮮な食材のありのままの美味しさをしっかり伝えてくれる。
野菜、お肉、どれも素材が喜んでいるかのようで、私の胃袋も素直に喜ぶ。
美味しすぎて日本酒がすすみ過ぎて困ってしまうのが玉に瑕…!?
こちら、地鶏を溶岩石で焼いた看板メニュー。
身がぷりっと締まった鶏肉は、たたきで食べても最高に美味で。
グリルで頂いても、もちろん美味。
別に鶏料理の専門店じゃないのに、気が付けば鶏肉と野菜料理ばかりが並んでいた（笑）
「よりみち酒場 はな佐」
高知市追手筋1-10-13
☎088-872-0117
18：00～LO24:00
