はな佐

昨年できた新店ながらも注目株の居酒屋さん。
奇をてらった料理ではないけれど、それがいい。
新鮮な食材のありのままの美味しさをしっかり伝えてくれる。
野菜、お肉、どれも素材が喜んでいるかのようで、私の胃袋も素直に喜ぶ。
美味しすぎて日本酒がすすみ過ぎて困ってしまうのが玉に瑕…!?


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こちら、地鶏を溶岩石で焼いた看板メニュー。

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身がぷりっと締まった鶏肉は、たたきで食べても最高に美味で。

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グリルで頂いても、もちろん美味。
別に鶏料理の専門店じゃないのに、気が付けば鶏肉と野菜料理ばかりが並んでいた(笑)


「よりみち酒場 はな佐」
高知市追手筋1-10-13
☎088-872-0117
18:00~LO24:00

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