カフェみたいな麺屋の新星★ ネーミングまでおしゃれな「noodle muma」で胡麻香る担々麺♪

noodle muma

高知市

一見、ラーメン屋らしからぬ佇まい。外観はどっからどう見てもオシャレなカフェ♪ 店内も真っ青なカウンターテーブルとインテリアがオシャレ感満載。なのに… メニューを見るとラーメン、いや日本蕎麦まで! 

 

しかし、メニュー名も他とはちょっと違うんです。テンション上がります!!

淡麗クラシック【醤油】
胡麻香る担々麺
ジビ辛トムヤム麺
つけ蕎麦【日本蕎麦】
レアチャーシュー

 

これは迷えるラインナップ。まずは王道をの醤油ラーメンをいっときたいところだけれど、トムヤムクン好きにはトムヤム麺も引かれる。ならば、間をとって… 胡麻香る担々麺に。結構、胡麻好きなもので。

 

登場したのはこちら! なんともテンションの上がるビジュアル。一杯一杯お盆入ってのご登場〜 レンゲやお箸までオシャレ〜 お野菜の緑と乳白色のスープ、黒胡麻のコントラストがバッチリ。こんなオシャレなラーメン見たことないかも〜

まずはスープを一口。むっちゃ、ゴマ!! スープから胡麻の風味であふれんばかり、さらに粒の胡麻がスープの水面にはたっぷり。でも、口当たりはあっさりでヘルシー♪ よ〜く見るとメニューには、「自家製麺・化学調味料無添加」の文字。

これが自家製麺!歯ごたえあるちぢれ麺です! 食べ終わった後もお口はさっぱり!! とってもヘルシーなイマドキラーメン。次回はトムヤム麺を食べてみたい。